師匠のお薦め店

お友達の妹ちんのアクシデントで水曜日行けなかったから
今夜は旦那ちゃんが食事に連れてってくれることになりました
地元で私が愛して止まないワイン店の師匠お薦めのフレンチです

今回はアミューズ＋前菜２品＋メイン（魚or肉）＋デザート

前菜は８種類から好きなものを２品選択
お肉は５種類から好きなものを１品選択
お魚は残念ながら１種類のみでした

私たちはメインはお肉を選び、前菜は魚系を選びしました

こちらのお店には女性のソムリエがいらして
その方から前菜のお魚でもメインのお肉でもロゼは合いますとお薦め
されたので、めったに頂かないロゼをいただくことにしました
飲み易くてとってもお料理とあっていて目からウロコ状態



アミューズ
　　カリフラワーのムース ハーブのソース 地はまぐり添え


自家製パン

前菜１品目（わたしチョイス）
サーモンのマリネのサラダ仕立て ヘーゼルナッツ風味


前菜１品目（旦那ちゃんチョイス）
鶏のコンフィと野菜のアベス風ガルビュール



前菜２品目（旦那ちゃんとわたし同じものチョイス）
海老と春キャベツのキッシュ 菜の花のサラダ添え

この時点でこちらのお店は結構ボリュームがある
ということに気がつきました


メイン（旦那ちゃん）
牛リブロース・・・・・・・・・メニュー名忘れました

メイン（わたし）
ハンガリー産　国宝マンガリッツア豚のポアレ　カブのクーリ


柔らかいチョコとカシスのソルベ


デコポンの泡を添えたデコポンのなめらかなプリン

このコースはホントにボリューム満点で超お得だと思いました
それにどのお料理も美味しかったし
また是非お邪魔したいです
師匠ありがとうございまーーーす