ＢＵＮＫＥＲ Ｃａｆｅ

春の朝って、清々しく空気が軽くて、体を優しく起こしてくれる感じがします。


最近はお店の改装も最終段階です。



壁の塗り替え。


看板のリニューアル。

椅子に照明。


改装は春と決めていたので少しづつ変わる店内を毎日楽しみに気持ち新たに働いています。



今想えば、自分で造った店内をちょっとづつ、今出来るだけの改装を職人さんの力を借りれるようにもなり、お店と共に自分も少しづつ改装して行けたらこの道を進む事に意味があるんだと思っています。



とくにスタッフの成長には、感動します！


何かを作り上げる力、形にする力とこの何ヶ月でここまでいいものが出来るとは感動と感謝です。



商売とは、



感謝・感謝で日が暮れる。



よく聞きますが、まさにそんな感じですね。



この先も、ますますドーナツ、べーグル、料理、ドリンクのクオリティを上げて、オンリーワンのお店、西村らしいお店を作りたいと思います！



あとは、




スクリーンと絵が出来たら、今のところは満足なので、


何年後には、



オープンカフェにして、ＤＪブースを置いて、移動販売の車も買って、おーきなオーブンを置いて、犬用の服をデザインして、素敵なお客様に囲まれる、


そんな事を想いながら、頑張っていきます！


どうぞ、これからもバンカー・バニラ・スタッフ・西村にお付き合いお願いします。