☆ゴーヤのいろいろ３種和え☆

お～はよ～ございますぅｖ(°∀°)ｖ




かき氷はこうやって食べます！ＲＹＯでございます(笑)




$☆RYO☆のまごころキッチン





読者の皆様！




ゴーヤ余ってませんか？ｗ




巷ではグリーンカーテンなるものが流行っており、大量のゴーヤがまだ余ってる方もおられるはず！



というわけで今日のまごころキッチンはゴーヤを使った３種類の和え物レシピですよ！




ゴーヤのいろいろ３種和え





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【材料】２人前


ゴーヤ・・・・・・１本(約３００ｇ)

塩・・・・・・・・適量



「和えダレ」


【黒こしょうチーズ】

パルメザンチーズ・・大１

黒こしょう・・・・・少々

オリーブオイル・・・大１



【ピリ辛キムマヨ】

キムチ(荒みじん)・・５０ｇ

マヨネーズ・・・・・大１

ごま油・・・・・・・小１


【甘辛酢みそ】


味噌・・・・・・・・大１

醤油・・・・・・・・小１/２

砂糖・・・・・・・・小１

米酢・・・・・・・・小１

白ごま・・・・・・・大１



【作り方】


1ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンなどでよく取り(白い所をよく取ると苦味が軽減)１～２㎜幅にスライスしたら塩揉みをし水に１０分ほどさらし、水気をよく絞り３等分する。







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2　３つの和えダレを各よく混ぜ合わせ、1と和えればもう完成！！！！




黒こしょうチーズ


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ピリ辛キムマヨ


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甘辛酢みそ


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ゴーヤがまだまだある方！




こちらと合わせてどうぞお試しください(笑)



ピリ辛ジャンのゴーヤチャンプルー



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ではでは今日はこの辺で～～ノシ



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