☆メキシカンなサルサそうめん☆

おはよ～ございますぅ～ヽ(;´ω｀)ノ

梅雨の最後で大雨でも傘は持たないＲＹＯでございます(笑)

だって傘嫌いなんですもん←ｗ

今日のまごころキッチンは変わり種そうめんレシピでございます！

メキシカンなサルサそうめん

【材料】２人前

そうめん　　　　　　２束

トマト　　　　　　　　１個

玉ねぎ　　　　　　　１/２個

アボカド　　　　　　１個

ピーマン　　　　　　１個

aトマトジュース無塩　１缶(１６０ｍｌ)

aめんつゆ(３倍濃縮)　大２

aレモン汁　　　　　　大１

aおろし玉ねぎ　　　大２

aおろしにんにく　　１片

aごま油　　　　　　　大１

a水　　　　　　　　　１００ｃｃ

a塩コショウ　　　　少々

aタバスコ　　　　　お好みで

【作り方】

１　トマトは８等分のくし切り。　
　　
　　玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。

　　アボカドは食べやすい大きさに切る。

　　ピーマンはみじん切り。

２　ａを混ぜ合わせ、冷凍庫などで冷やしたら玉ねぎを合わせる。

３　そうめんを茹でよ～～く冷やしたら、器に盛り２をかけ具材をのせ完成！

夏キタ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

是非とも器も冷やして暑い日に召し上がれ～～ｗｗｗ

以前載せました変わり種そうめんレシピはこちら

キムネバのっけそうめん