おっはよーございます～≧(´▽｀)≦
増田岡田の増田さんに「カレー作るの上手いね！(笑)」と言われたＲＹＯでございます(笑)
久々のレシピ更新で申し訳です(・・；)
今日はにんにくたっぷりの炒飯レシピですよ！！
さらにご飯を簡単にパラパラにしちゃう裏ワザ付です！
焼き豚と小松菜のガーリック炒飯
【材料】２人前
ご飯・・・・・・４００ｇ
卵・・・・・・・２個
焼き豚・・・・・６０ｇ
小松菜・・・・・１００ｇ
にんにく・・・・２片
醤油・・・・・・大１
塩・・・・・・・小１/２
コショウ・・・・少々
ごま油・・・・・大２
【下準備】
焼き豚は２㎝角に、小松菜は２㎝幅に切っておく。
にんにくは１㎜幅で薄切りにしておく。
ご飯と卵を混ぜておく。(ＴＫＧですねｗ)
【作り方】
フライパンにごま油、にんにくを入れ中火にかけキツネ色になるまで揚げ、一旦にんにくを取り出す。
フライパンを傾けるとやりやすいですよ☆
そのまま火を強火にしご飯と卵を混ぜたものを入れ、木べらなどで切るようにパラパラに炒める。
卵が固まってきたら塩を加え炒め、さらに焼き豚を加える。
完全にパラパラになったら醤油を回し入れ、最後に小松菜、ガーリックチップを入れたらさっと炒める程度で完成！！！！
頂きま～～～～す(^O^)／
今回のレシピのポイント！
ＴＫＧにすることでご飯一粒一粒に卵がコーティングされてパラパラになりやすくなります！
塩を加えるときはご飯を軽く炒めてから！ 早く入れると水分が出やすくなりベタっとなるので。
冷ご飯を使う時は卵と混ざりやすいように少し温めましょう。
この３つを踏まえて是非ぜひお試しくださいませ～～o(^-^)o
５月後半もなかなか熱いスケジュールなので気合い入れて頑張ります！！！
ではではまた～～ノシ
こちらでもブログやっています！
どうぞお越しくださ～い（●＾o＾●）
増田岡田の増田さんに「カレー作るの上手いね！(笑)」と言われたＲＹＯでございます(笑)
久々のレシピ更新で申し訳です(・・；)
今日はにんにくたっぷりの炒飯レシピですよ！！
さらにご飯を簡単にパラパラにしちゃう裏ワザ付です！
焼き豚と小松菜のガーリック炒飯
【材料】２人前
ご飯・・・・・・４００ｇ
卵・・・・・・・２個
焼き豚・・・・・６０ｇ
小松菜・・・・・１００ｇ
にんにく・・・・２片
醤油・・・・・・大１
塩・・・・・・・小１/２
コショウ・・・・少々
ごま油・・・・・大２
【下準備】
焼き豚は２㎝角に、小松菜は２㎝幅に切っておく。
にんにくは１㎜幅で薄切りにしておく。
ご飯と卵を混ぜておく。(ＴＫＧですねｗ)
【作り方】
フライパンにごま油、にんにくを入れ中火にかけキツネ色になるまで揚げ、一旦にんにくを取り出す。フライパンを傾けるとやりやすいですよ☆
そのまま火を強火にしご飯と卵を混ぜたものを入れ、木べらなどで切るようにパラパラに炒める。
卵が固まってきたら塩を加え炒め、さらに焼き豚を加える。完全にパラパラになったら醤油を回し入れ、最後に小松菜、ガーリックチップを入れたらさっと炒める程度で完成！！！！
頂きま～～～～す(^O^)／
今回のレシピのポイント！
ＴＫＧにすることでご飯一粒一粒に卵がコーティングされてパラパラになりやすくなります！
塩を加えるときはご飯を軽く炒めてから！ 早く入れると水分が出やすくなりベタっとなるので。
冷ご飯を使う時は卵と混ざりやすいように少し温めましょう。
この３つを踏まえて是非ぜひお試しくださいませ～～o(^-^)o
５月後半もなかなか熱いスケジュールなので気合い入れて頑張ります！！！
ではではまた～～ノシ
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