みなさんこんにちわ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
☆RYO☆のまごころキッチン記念すべき一発目のレシピでございます～
【材料】 ２人分
手羽元・・・・・・・・・６本
大根・・・・・・・・・・１/４本
ごま油・・・・・・・・・大１
塩コショウ・・・・・・・少々
ニンニク・・・・・・・・１片
★水・・・・・・・・・・６００ｃｃ
★醤油・・・・・・・・・大１
★オイスターソース・・・大２
★豆板醤・・・・・・・・小２
★料理酒・・・・・・・・大３
★砂糖・・・・・・・・・大２
★鶏がらスープの素・・・大１
長ネギ・・・・・・・・・５㎝分
ごま油(仕上げ用)・・・・小１
【下準備】
手羽元は塩コショウをし、大根は一口サイズの乱切りにして
箸がスッと入るくらいに下茹でしておく。
ネギは白髪ねぎにして水にさらし、ニンニクはみじん切りにしておく。
【作り方】
１ 鍋にごま油、ニンニクを入れ弱火で香りが出るまで熱し、手羽元にしっかり焼き色を付ける。
２ １に★をすべていれ、沸騰させ弱火で１５分、大根を入れさらに１５分煮る。
３ 仕上げにごま油を回し入れ、皿に移し、上に白髪ねぎをのせる。
*☆RYO☆のワンポイントアドバイス
ごま油とニンニクは焦げやすいので必ず入れてから火を着けましょう
完成で～～～～～すo(^▽^)o
さあ！白いご飯を片手にモリモリ食べましょ～～～～～(＝⌒▽⌒＝)
さてさて次回の☆RYO☆のまごころキッチンは旬の夏野菜を使ったレシピになります
こうご期待！←ハードル上げ過ぎ(笑)
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【材料】 ２人分
手羽元・・・・・・・・・６本
大根・・・・・・・・・・１/４本
ごま油・・・・・・・・・大１
塩コショウ・・・・・・・少々
ニンニク・・・・・・・・１片
★水・・・・・・・・・・６００ｃｃ
★醤油・・・・・・・・・大１
★オイスターソース・・・大２
★豆板醤・・・・・・・・小２
★料理酒・・・・・・・・大３
★砂糖・・・・・・・・・大２
★鶏がらスープの素・・・大１
長ネギ・・・・・・・・・５㎝分
ごま油(仕上げ用)・・・・小１
【下準備】
手羽元は塩コショウをし、大根は一口サイズの乱切りにして
箸がスッと入るくらいに下茹でしておく。
ネギは白髪ねぎにして水にさらし、ニンニクはみじん切りにしておく。
【作り方】
１ 鍋にごま油、ニンニクを入れ弱火で香りが出るまで熱し、手羽元にしっかり焼き色を付ける。
２ １に★をすべていれ、沸騰させ弱火で１５分、大根を入れさらに１５分煮る。
３ 仕上げにごま油を回し入れ、皿に移し、上に白髪ねぎをのせる。
*☆RYO☆のワンポイントアドバイス
ごま油とニンニクは焦げやすいので必ず入れてから火を着けましょう
完成で～～～～～すo(^▽^)o
さあ！白いご飯を片手にモリモリ食べましょ～～～～～(＝⌒▽⌒＝)
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