台風、すごいですね
ベランダの菜園は、すでにトマトもきゅうりも終了していたので、被害は少なかったですが、ペットボトルなどが散乱
片付けが甘かった～
さて、先日旦那がボーリング大会で貰ってきたアイスクリームメーカー
さっそく作ってみました。
卵黄三個分とグラニュー45グラムをお鍋に入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
そこに牛乳100ミリリットル入れて弱火にかけて、少しとろみがつくまで温めて。
とろみがついたら火から下ろし、あら熱が取れるまで冷やします。
その間に、生クリーム100ミリリットルを八分立てして、あら熱が取れた卵黄たちを混ぜます。
そして、アイスクリームメーカーに投入
スイッチ入れて、冷凍庫に入れて～。
4～5時間待つと出来上がり
アイスクリームメーカーって言っても、凍らせる間にたまに混ぜ混ぜする作業をやってくれるだけの機械だったので、案外大変だった
今回は、低脂肪の牛乳と生クリームで作ったからか、シャリシャリ感があるアイスクリームでした
食べたいなと思った時にすぐ食べれないのがもどかしい
さて～。
明日から長男は夏休みぃ～
母業フル稼働ですね
うちは何故か７月中にイベント満載で、８月の子供たちの予定がない
何とかしなきゃ。
夏休み、元気に楽しく過ごしましょう