義父母が一泊留守なので今日はおばあちゃんと一緒。
お昼は私もバタバタ忙しかったので、旦那さんが通り掛かったお弁当屋さんで焼きそば弁当を買ってきてくれました。
さて夜は何作ろー
って悩んだけど、おばあちゃんが好きなシュウマイ、弟のリクエストのシチュー(シャウエッセン入りでと)、それから昨夜の残りの角煮をチンしたよ。
義母が、冷蔵庫の物で何か作って食べてね～ってことだったので、豚肉・エビ・玉ねぎ・レンコンをシュウマイに、鶏肉などをシチューの材料にさせてもらいました。
レンコンは細かく刻んだのを入れたので食感が良かったのと、それからつなぎにすりおろした物も少々入れました。
レンコンしゃりしゃり
エビぷりぷり
肉汁じゅわ～
今夜もごちそうさまでした。