こんばんは～
ようやく花粉症も落ち着き、梅雨前の今の時期は新緑がとても綺麗で爽やかで好きな季節です
そんな５月の爽やかな天候の季節にぴったりな、ビールのモニターに当選しました～
(ただビールが大好きなだけだったりして
)
)レシピブログさんより、SUNTORYのプレミアム・モルツ 〈香る〉エール６缶をいただきましたぁ
プレモルと言うと、コクがあるイメージですが、『プレモルにして、かろやか』とうたわれている通り、ホントに軽い口当たりのビールですよ～
天然水醸造のビールらしく、澄んだ爽やかなビールですねー
そんな軽やかなビールとともに頂きたくなるものを作ってみましたぁ
(のみたいだけ？？？)
さわやかな昼下がりの食卓にも！おしゃれな一皿と〈香る〉エールでかろやかに乾杯♪
我が家定番の豆腐ハンバーグにとろ～りチーズをinしてみましたぁ～
ふんわりハンバーグからとろ～り出てくるチーズ、一口食べてビールを飲んだら、もう幸せでしょ～
【とろ～りチーズin豆腐ハンバーグ】
⬛材料(６個分)
豚ひき肉 350g
玉ねぎ 150g(1/2個)
パン粉 1/2cup
豆腐 150g
マヨネーズ 大2
塩 小1/4
こしょう 少々
スライスチーズ ３枚
(今回はチーズinは３個にしました。)
○ソース
ウスターソース、ケチャップ 各大2
酒 大2
しょう油 少々
⬛作り方
①材料をボールにいれ、肉が白くなるまでよく混ぜる。
②６等分して、空気を抜きながら丸める。チーズ入りのものは、チーズを折り曲げて小さくして、ハンバーグ種の中に入れて丸める。
③フライパンで両面をこんがり焼く。
④両面が焼けたら、水1/2cupを入れて蓋をして7～8分位蒸し焼きにする。
⑤焼き上がったら皿に盛り、同じフライパンで、ソースの材料を入れてとろみがつくまで煮詰めて、ハンバーグにかけて出来上り～
今日は母の日ですね～
子供たちがカレーを作ってくれました
手を出したくてうずうずしながら見守り、お兄ちゃんと娘に作ってもらいました
お風呂も１番に入ってゆっくり～
色々と出来るようになってきて、楽をさせてもらいました
チビくんはもう少し大きくなったら作ってね～
ありがとう～
