この時期、暑くてばてないように、スタミナをつけに、今が旬！！！
どぜうを食べに浅草まで行って来ました。
そうです、江戸っ子はドジョウではなくてどぜうと言います。
行き先はいつもココですね。どぜう 飯田屋
コレは骨を抜いてあるマルと言います。（後は丸ごとのマルと有ります）
どぜうは生では食べれないので、赤い所が無くなったらＯＫです。
そして、真ん中に有るのが卵です。旬と言えるのはこの卵が有るからだそうです。
煮えたらねぎおたっぷり載せて・・・・
いただきまーす！！！！！濃い目の割り下で、江戸を感じる一瞬です。
これで、夏を乗り越えるぞ！！！！
