びっくり。
わざわざ新聞を送って下さいました。有難うございます。
けして、指名手配ではありませんから。（笑）
大変遅く成りました。ショコラブランマンジェのレシピです。
アーモンド・・・・・・・１２５ ゼラチン・・・・１３．５
牛乳・・・・・・・・・・３００
生クリーム・・・・・・・１００
グラニュウ糖・・・・・・９５
生クリーム・・・・・・・１８５
ショコラ（カカオ分７２％）２５
作り方
１、アーモンドスライス、（またはホールでも可）を沸騰した、牛乳、生クリームの中に入れ５分ぐらい蒸らしゼラチンを入れ裏ごしする。
２、溶かしたショコラと１を合わし、３０度ぐらいまで熱を冷ます。
３、生クリームとグラニュウ糖を６分ぐらいたて、２と合わす。
４、器に入れ冷やし固める。
こんな感じです。トライしてみて下さい。