お正月開けて
仕事始めの一週間目、
皆さんお疲れ様です。
職場では風邪が流行っていますが
皆さんは大丈夫ですか？
今夜は蓮根のカレーにパン
寒い日のカレーや鍋、至福だ～♥︎
1.人参1本乱切り、玉ねぎ1個千切り、ジャガイモ2個四つ切り、蓮根2節いちょう切りにする。
2.鍋にサラダ油を入れ、人参、玉ねぎを炒める。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、蓮根を塩コショウで炒める。
4.2の鍋に3.を投入して軽く炒める。
5.水を600ml入れ弱中火で15分くらい煮る。
沸騰したら灰汁をとる。
6.ルーを割り入れて弱火で10分くらい煮込む。
7.器に盛って召し上がれ～
先輩に借りた本を読んで寝ます。
急にグッと冷えて、
今夜は東京方面では雪だとか。
温かくしていい夢見てください☆