パン作り☆バゲット

久々にパン教室行って、
新しいバゲット作りを習ってきました

オーガニックのイースト菌 初使用
香りは普通のよりマイルド。その分扱いも難しい

だが、焼き上がりの香りは高く、ふんわり仕上がる。また、焼き色はキツネ色に。

肝心のクープ入れ
先生の指導でしっかり綺麗に入りました

うまく仕上がりました

今日食べるのが楽しみ



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