午前中は予定通り勉強を終えたので、ご褒美に、自宅から歩いて30分ほどのところにある元巨人軍投手・條辺氏のうどん屋さんに行ってきました！
さすがに話題沸騰！かなり行列していましたよ！
入り口はこんな感じ。実際に見ると、かなりこぎれいな感じです。
うどんを打つ條辺氏。さすがスポーツ選手。でかいです！！
ずっと、うどんを打っているか調理をしているので、基本的に後ろを向いたままです。
ただ、お客さんが出て行くのに気づくと「ありがとうございました！」と、太く大きな声で挨拶しています。
とても感じが良い好青年です。
今回はうどん2玉とコロッケを頼みました。これで550円。
なかなか安いですね。
さて、全ての食べ物でうどんが一番の好物である僕（Ｂ級グルメを自認しています）が、このうどんを斬ります。
巨人軍の投手だったからといって、一切ゲタをはかせることなくレポートです。
○麺
コシのある、しっかりした麺です。
つるつるっと口の中に入っていく感じ。うどんの風味もしっかり感じられます。なるほど、これが本場の讃岐うどんかと感心しました。
合格点
○つゆ
今回はつけを食べました。
つゆはものすごく薄味です。濃い味が好きな人には物足りないかもしれませんが、あくまで麺をひきたてるためのつゆだと考えれば、この方がいいと思います。
ただ、塩っけをだすのではなく、もう少しダシを引き立たせても良いかもしれない。
及第点
○接客
條辺氏の他は、奥さんを含めた女性スタッフ4人で切り盛りしています。皆はきはきしていて気持ちが良い。
さすが元プロ野球選手のお店です。
ただ、お店の回転がちょっと悪いかなと思いました。まあ、まだ回転して間もないですから、これはすぐに解決するでしょう。
そんなわけで、総括しますと、とてもおいしく、満足のいくうどんでした。
ただ、ずっとこれでいいかというと、答えは否です。
まだ未完成。伸びしろはあるなと感じました。
つゆは先述したとおりですが、麺は、もう少しコシや風味があっても良いと思う。
もちろん、とてもおいしいうどんなのは間違いありませんが、埼玉県内を探しても、これ以上のうどん屋さんはあります。（埼玉県内では、丸亀製麺、田舎っぺ、藤店うどんがうまいと思う）
いまは話題性や、値段の安さで行列店となっていますが、見た目では分からないマイナーチェンジを繰り返しながら、今より上を目指していかないと、近所のサラリーマンがお昼に食べるだけのお店になってしまうでしょう。
とはいえ、條辺氏は野球であれだけやれた選手ですから、うどん作りでも、頂点を目指してやってくれると信じています。
このお店のファンになったので、これからもちょくちょく食べに行きたいと思います。
そんなわけで、うどん屋さんのレポートでした。
パソコンを打っていたら眠くなってきました。
眠いときに勉強をしても頭に入らないので、これから少し眠ります。
起きたら、すっきりした頭でもうひと頑張りです！！
