グラタンを日曜日に作りました
ラップをしちゃってますが…
材料は
料理教室での余り物の
バジル風味のトマトソース、手打ちショートパスタ(カバテッリ)
千切りにしたジャガイモとニンジン
プチトマト
ホワイトソース(手づくり)
菜の花
カチョカバッロチーズ
パン粉 です
１、ホワイトソースはナツメグで風味づけ サッと茹でた人参 ジャガイモ パスタとあえておきます
２、耐熱皿にトマトソースとプチトマトをしき その上から １を さらに茹でた菜の花を散らし チーズにパン粉 オリーブ油。
あとはオーブンで焼くだけです
味がバラバラな気がしましたが 千切りにしたジャガイモはホワイトソースと溶け合って濃厚なクリーム状に
ニンジンとパスタは良い食感に… トマトソースは良いアクセントに
意外と美味しかったです 美味しく頂きました
実家へ戻ってからはなかなか料理が出来ませんがこれからはいろいろ作ろうと思いました
と。
さてお家へ帰ろう
ラップをしちゃってますが…
材料は
料理教室での余り物の
バジル風味のトマトソース、手打ちショートパスタ(カバテッリ)
千切りにしたジャガイモとニンジン
プチトマト
ホワイトソース(手づくり)
菜の花
カチョカバッロチーズ
パン粉 です
１、ホワイトソースはナツメグで風味づけ サッと茹でた人参 ジャガイモ パスタとあえておきます
２、耐熱皿にトマトソースとプチトマトをしき その上から １を さらに茹でた菜の花を散らし チーズにパン粉 オリーブ油。
あとはオーブンで焼くだけです
味がバラバラな気がしましたが 千切りにしたジャガイモはホワイトソースと溶け合って濃厚なクリーム状に
ニンジンとパスタは良い食感に… トマトソースは良いアクセントに 意外と美味しかったです
美味しく頂きました実家へ戻ってからはなかなか料理が出来ませんがこれからはいろいろ作ろう
と思いましたと。
さてお家へ帰ろう
