中華せいろを買いました♪

初投稿記事です

タイトルの通り中華せいろを買いました♪

我が家のせいろとしては ２代目

直径３０cmの  杉の中華せいろ２段

大きいけど想定通り(･◡･)b

１代目は 

昔 中華街で買った安い竹の中華せいろで

直径２１cmのものひとつだけだったから

家族分の小籠包や蒸しパンを作ると

2回以上蒸さなきゃいけなかった(+0+)

手入れが悪かったのか 安物故か 

４年程でボロボロになってしまい 再購入

これなら1度で作れるし

香りも 竹より杉の方が好みに合ってた

それと もうひとつ

鍋の大きさを(そんなに)選ばずに使える

蒸し板(３５cmステンレス製ドーナツ型)

シールが 剥がせてないけど∑(－x－;)

鍋を増やしたくなかったから

蒸し板を買いました✨

大きいけど 薄いから 隙間に立て掛けておけば 収納スペースもとらない（‐＾◡＾‐）

大正解だった便利

さっそく焼売を作りました(〃◡〃)

２段で焼売４０個ちょっと、きのこと厚揚げ、底に千切りキャベツ

すっごーーーく  美味しかった(>◡<) 

焼売はもちろん キャベツがっっ

めちゃくちゃあまーーーーーーいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

本当に驚くほど甘かった

『蒸す』って 本当にすごい

次は何作ろうかな？