鶏づくし！
手羽先二本は、解凍してぷつぷつ手羽先に切れ込み入れて
焼く直前に塩コショウふって
中火で両面火を通して弱火で蓋してしっかり火を通して
最後に強火にして焼き色つけたら完成★
味は塩コショウのシンプルでも充分
火加減はこれだとしっかり火を通る
ちなみにしいたけも一緒に焼いて食べました
そのままでもウマ！
鶏の梅照り焼きは
鶏にしょうゆと酒で下味つけておいて
片栗粉も焼く前にまぶして
両面焼いたら、醤油・みりん・砂糖・酒約大さじ1ずつと、梅のチューブ、粉末だしを混ぜたものをかけて
照り焼きにしたら完成～
むね肉なのに柔らかし！
照り焼き間違いない！
ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟはやっと食べ切った
最後にお餅一個入れて締めました。笑
明日は少し買い出ししてｽｰﾌﾟも作らなきゃ
24日の雪景色
マンションの回りはまだ雪積もってる
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