妹が買って来たコピ・ルアクを３時に飲みました。
幻のコーヒーとも言われていて高価な物です。
ジャコウネコのウンコから取った未消化のコーヒーチェリーを良く洗い焙煎して作るコーヒーです
このジャコウネコさんは
じゃなくてハクビシンとかの親戚です。完熟コーヒーチェリーが大好物らしいです。
ウンコの匂いとか多少するかなぁ
なんて期待に胸を踊らせながら嗅いでみました。ヾ(*≧▽≦)ノヾ(≧▽≦*)ノ
期待外れの良い香りです
コーヒーの香りの中にスウィートな香りがチョビっとします。
このジャコウネコさんの分泌液から香料が作られるらしく、そんな香りとでも言うのでしょうか？
味はフルーティーな酸味のコーヒーです。
私の貧乏舌では、その美味しさは分からないです
台湾のお猿コーヒーも試してみたいなぁ
