今日は朝～サイクリング♪
ホント秋の空は気持ちいいですね。。
だけど走りすぎて疲れました。
天然酵母のベーグルを買って帰りましたよ！写真撮り忘れましたが…マロン・プレーン☆
もちっりで好きな感じでした！！
午後から私もベーグル作り→本日は
◎soft coconuts
水分量を多めにしていつもより発酵させすごい柔かい仕上がりです！！
こんなに普通のパンみたいに柔らかく作ったのは初めて？です。
基本柔らかさの中にひきのあるベーグルが好きなのですが… たまにはソフトな優しいパンもいいですね。
ココナッツミルクの優しい香りもgood!!!です。
秋の優しい風に吹かれてちょっと癒された１日でした。