『□ ワカコ酒 #06 女子会』

ワカコ酒 #05 エイヒレ
に引き続き第6話

たこ焼き　おたふくソース
青のりは無しにしよう
そこは女子だから

香りの青のり
やっぱりかつおぶし
外せない紅しょうが
アクセントのねぎ
サクサクな天かす
主役のタコ

まずはビールで
たっぷりの油は一回戦目の常識
サラサラの生地は量が問題
ヒタヒタに入れて行くのがベスト
彩がそのまま旨さになる

焼けるまで隠し財産を持ってきた
緑の宝石　ピスタチオ

メインイベント　返しが始まった
奥から手前に
はみ出たらしまう
外はカリッ　中はトロッ

味の変化が欲しい
2回戦目は変化球
とろけたチーズがきつね色
焦げた匂いでテンションがあがる
仕上げはサルサソース

まさかの3回戦目が始まった
冷めたたこ焼きは揚げてみるのはどうだろうか
揚げたこ焼きのネギポン酢
日本酒が利く
今日はみんなで良いお酒

特選　黒松白鹿　特別本醸造　山田錦