□ 汁醤油発祥之地碑

義経・辨慶隠家跡碑
に引き続き
尼崎市大物町2-7-6
にあります
大物主神社 　境内

汁醤油発祥之地



汁醤油って何だろう？　
と思って調べてみると
味噌醸造に際し器底に溜まった液汁を「溜まり醤油」
清酒醸造の技術を応用して造られた醤油が「汁醤油」
というようです


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