こんちは。立て続けに連投。ここの所書けていなかった事への贖罪の意味合いも多少含まれてはいるが、ネタがある時には書く気も起きるというもの。
今回はインドカレー屋さんについて。
所謂日本のカレーとは異なって、粘度が少なく、ナンにつけていただくタイプのアレだ。
チェーン店は一部にはあるものの、基本的に独立している（様に見えるだけかもしれないが）お店だ。
ショッピングモールのフードコートに入っていたり、路面店であったりなどお店の形態は色々とあるが、最初の一歩を踏み込むのになかなか勇気がいる。
どのお店も恐らくカレーとサラダとナンのシンプルセットをベースに展開している（少なくとも自分が行ったことのあるお店は）。
そうそう、こういう感じのオレンジ色の謎ドレッシングがかかった、サラダ。
これはお店で作っているのか、それとも一般人では目にしないそういう業務用のドレッシングがあるのかはわからない･･･｡
で、ナンとカレー。
ナンはおかわり自由や、1回おかわり可能などお店による。
これがやっぱり定期的に食べたくなるのだ。食いしん坊の私は必ずおかわりをする。1枚で足りるなんて事は天と地がひっくり返ったとしてもあり得ない。病気になったとしてもおかわりをする、そんな気がしている。
なにせ、このナンはお店でないと味わえない、味だ。市販品のナンとは違う。仮にテイクアウトしたとしてもお店で食べるふわふわ、もちもち、時としてカリっとした感じはお店で食べる人だけの特権なのだ。
ちなみにこの日のカレーはマトンカレー。このお店はベーシックなチキンカレーを始め、グリーンカレー、野菜カレーなど様々あり、そこからチョイスするのだが、私は色々と試した中で1番好きなのがこのマトンカレーだ。お肉自体は勿論美味であるが、カレー自体もお肉に負けないように深い味付けがされている。それがたまらなく良いのだ。
こう書いているとまた食べたくなってくる。これくらいでよしておくとしよう。
以上。