笹団子と三角ちまき

新潟住んでもうながくなりますが笹団子と三角ちまきの作り方をまわりに尋ねるとなかなかわかるひとがいません。

むかしはどの家でも節句には同時に作ったものらしいです。

最近では団子屋さんも時期だけ作る感じに変わってきてます。

そのうちこの伝統的な食べ物もなくなってしまうのでしょうか。

やさしいお菓子教室第1回目

H29.6/1に第1回目のお菓子教室がまた始まりました。

継続の方は６人くらいで残り１２人が新規の人でした。

全くお菓子作りが初めての方も多くハプニングありましたがなんとか無事に終了しました。

何よりも楽しんで帰っていただけてよかったです。

昨日は次回の打ち合わせしましたが場所設定悪く飲み始めてしまい話にならず改めてでまた打ち合わせになりました。まだ時間あるので大丈夫ですが…(^_^;)

buena vista cafeにてランチ

昨日はbuena vista cafeにてカレーランチしました。

友達が朝たべてなかったのでランチに単品サラダとコーヒー2杯とかなりの食欲にびっくり(^_^;)

小エビのサラダはパクチーたっぷりですごく美味しかったです(^ ^)

パクチーの根っこを素揚げしてサービスしていただきました！

根っこにパクチーの香りが詰まってることを発見！

パクチーは丸ごと食べられるハーブ…ということを知りました(^_^;)