ミートローフ

気分転換の料理教室が12月は集中してました忙しい中ﾊｰﾄﾞｽｹｼﾞｭﾙで12/14にﾍﾙｼｰｸｯｷﾝｸﾞ教室に参加してきました

X'masと年末年始にかけて作れそうなﾒﾆｭｰでした


作ってる工程を写メ忘れたのでお隣りのﾃｰﾌﾞﾙをﾊﾟﾁﾘ！（笑）


16名の生徒さんがいました。



ﾒﾆｭｰは…

ﾐｰﾄﾛｰﾌ
ｼﾞｬｶﾞ芋のﾋﾟｭﾚ風ｽｰﾌﾟ
七福なます


ﾐｰﾄﾛｰﾌにﾍﾞｲﾘｰﾌ，ｶﾘﾌﾗﾜｰ，人参の付け合わせ。
七福なますはｷｸﾗｹﾞ，椎茸，油揚げ，ｺﾝﾆｬｸを薄くだし汁，酒，醤油，砂糖，煮詰めて下味がついてます。

大根，人参，きゅうりは細切りにして塩でもんでおき、なますの味付けをします。

サラダ油，酒，酢，砂糖，塩，胡椒でﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り合わせました。
いろどりもｶﾗﾌﾙで野菜がしっかりとれます
紅白なますよりｻﾗﾀﾞ感覚で洋風な感じです。
ﾐｰﾄﾛｰﾌも盛り付け次第でおせちになりますね

簡単だけど豪華感がでていいかも（笑）
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼くよりも油をｶｯﾄできるのでﾍﾙｼｰです

ごちそうさまでした