誕生日Lunch

12月と思えないとても暖かい天気でした

昨日は友達に4日早めの誕生日Lunchを計画してもらって新潟県角田浜にあるｶｰﾌﾞﾄﾞｯﾁ ｳﾞｨﾈｽﾊﾟ の温泉施設に行ってきました

施設内にﾜｲﾅﾘｰや石窯で焼く天然酵母ﾊﾟﾝ、ｶﾞﾗｽ工房の中にﾋﾞｰｽﾞｱｸｾｻﾘｰもあり見て歩くだけで時間があっと言う間に過ぎました


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こちらは古民家を利用してﾄﾞｲﾂの建築家が手掛けた建物です。…食事も出来て自家製ｿｰｾｰｼﾞ、ｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄ、地ﾋﾞｰﾙなども購入出来ます。

‘ﾌｪﾙﾐｴ’と言うところでは窯で焼くﾋﾟｯﾂｱが食べられるそうです。
次回のﾗﾝﾁの楽しみもあってまた来たいな～と思わせる場所です

今日のﾗﾝﾁはVINESPA内の入館料、ﾀｵﾙ、館内着&ﾗﾝﾁ付きで3,800円でした。
ﾗﾝﾁは北欧のｵｰﾛﾗｺｰｽでとても目でも楽しめる久しぶりにｵｼｬﾚなお料理食べました

先ずは前菜盛り合わせｸﾞﾗｽﾜｲﾝで乾杯～♪



燻製ﾎﾀﾃと豆乳の白雪椀


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上品なあっさりした味でした

越後もち豚のﾛｰﾙ白菜と京野菜ﾎﾟﾄﾌ
蟹飯のﾄﾞﾘｱ仕立


ﾃﾞｻﾞｰﾄは…
ｼﾞｬｰｼﾞｰ牛のｼﾞｪﾗｰﾄ焼きﾊﾟｲ添え

冷たいｼﾞｪﾗｰﾄに熱々のﾍﾞﾘｰをかけていただきました
すごーく美味しかった(o^～^o)です

ﾃﾞﾄｯｸｽ効果のあるﾊｰﾌﾞﾃｨｰが食べ過ぎたお腹に優しかったです
栄養ﾊﾞﾗﾝｽが考えられたﾒﾆｭｰに大満足でした

ﾊﾟﾝ工房でﾁｬﾊﾞｯﾀとﾗﾑﾚｰｽﾞﾝの入った酵母ﾊﾟﾝを購入
ﾁｬﾊﾞｯﾀはﾍﾙｼｰでﾓﾁﾏした食感が気に入りました
なかなか売ってる店はないですよね～



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ﾌﾙｰﾃｨな紅茶にｽﾃｨｯｸの先にｻﾞﾗﾒが付いたものに思わず購入意欲が湧き、ｱｲﾃﾞｱに妙に感心しました（笑）

遊び心ありますね～

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これは生ﾊﾑとｵﾘｰﾌﾞの缶詰です
便利そうですね（笑）
お土産もかなり豊富で選ぶのが楽しかったですね自分のお土産ですが（笑）

またすぐにでも行きたくなりました。

ワイナリーの葡萄がなる頃、ハーブの咲く頃、バラの咲く頃それぞれ違う景色が楽しむことが出来そうですよ