道の駅に寄って…

実はﾊﾟｽﾀ屋さんの前に油揚げも食べちゃいました

あつあつ油揚げ(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ無し)250円、葱と鰹節の油揚げ300円、ｷﾑﾁの油揚げ300円(?)3種類あったので葱と鰹節を注文して七味唐辛子をかけて薄口醤油ﾀﾞﾚをかけていただきました


ｱﾂｱﾂで美味しかった～＾艸＾

観光物産が売ってました。ちょっとおもしろいものを発見
‘銀杏入りこうせん’とりあえず購入～♪
香煎は大麦を煎ってこがして臼でひいたものらしいのですがこれはｺｼﾋｶﾘを玄米ごと挽いて煎って粉にしたもの…米粉と言うことでしょうか？私が前から試してみたかった玄米粉がここにありました玄米はからだにいいとは言っても実際玄米ごと粉に挽くと農薬が使われているので栄養あるか？と言うと難しい問題です減農薬の玄米で米粉を挽きたいですﾈ更に挽いた粉を炒って香ばしさをだしてあるというものです。
地元の友達は小さい頃こうせんに砂糖をまぜておやつにおばあちゃんが作ってくれたと言ってました。
昔のおやつは栄養面を自然と考えて与えられていたのですね～


ﾋﾞﾀﾐﾝB1,ｶﾛﾁﾝが含まれていて繊維性の栄養価が高いそうです。

ｹｰｷやｸｯｷｰ、ﾊﾟﾝにも使ってみようと思います

ﾚｼﾋﾟ研究楽しみです