新潟煎餅王国

昨日は天気に恵まれた中新潟まで行って来ました

先ず新潟煎餅王国に到着。ここでは職人さんが一日中煎餅を手焼きで仕上げているそうです。40℃以上になる中で休憩時間以外は焼きつづけているそうです。
ガラス張りの外側からの見学だったので熱さは伝わらなかったですが夏はもっと温度が上がるそうです。かなり大変な作業ですね

焼きたての味付け前の試食もいただきましたがｺｼﾋｶﾘの味がそのまま味わえてすごーく美味しかったです



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今回は食べなかったけどこんなソフトクリームまであった

実演販売で白米1合に‘ぬれおかき’10個くらいのせて炊くと醤油おこわが出来上がり味も良かったのにビックリ（（＞Α＜））


地域限定品のばかうけが売ってましたお土産に新潟県限定のばかうけ…塩引き鮭味を買って来ました


ちなみに私の出身地埼玉県は‘ぴり辛味噌味’でした。
日本酒味…なんていうのもありましたね～どこのだったかな～？

途中もみじ園に立ち寄り最高の紅葉の中歩きました


昼食は新潟の有形文化財に指定されている農園見学兼ねてそこで採れた食材中心に作られた食事をいただきました

野菜をふんだんに使われた体に優しいお食事をいただきました。

天麩羅でレンコン団子の揚げたものは家でもやってみたいですね挽き肉を少し混ぜてあげれば十分メインになりそうです。

昨日の夜から天気がくずれが降り出し今日は一日雨が降り続いてます。暖かい昨日行ってほんとラッキー(*^▽^)/でした。