夕顔の豚ばら肉巻きの煮物とかき揚げ丼

先日の昼食です。夕顔って冷凍保存出来るらしくやってみたらとても調理も素早く煮えるので忙しい時の一品に便利です

夕顔に豚肉を一つづつ巻いて鍋に並べていきます。

ひたひたの水とだしで煮て味付けは酒、味醂、醤油ですができれば薄口がいいと思いますなかったので濃口使いましたが…。

最後にトロミつけます。


かき揚げ丼は前日の残り物利用でしたが…