6/15 水車小屋聴風庵(ちょうふあん)

何の店かと言うと… 国産そば粉100%使用した(北海道)ご主人の手打ち蕎麦が食べられる御食事処なんです♪

家から

で10分の所ですが春から秋までしかやってません。
家から山の方向に向かうとたちまち田園風景になり牛舎があったりして少し行くと田んぼの中にぽつりとある様な水車小屋の御食事処です

この小屋は2004年の中越水害と震災によって電柱や柱板、戸畳、棚などが捨てられようとしてたものを利用して一年余かかって建てられたそうです。

最初の小屋から一度増築されて今年になって初めて来たら更に増築されてお茶室…と

更に水屋まで…

お茶室の隣に一部屋ありました。冬のお店が閉まってる間にご主人が手作りで増築してるらしいです

立派です。

時給いらないから働かせてもらいたいと思えるお店です

勿体ない精神が色々な所に有効活用されていてご夫婦の温かいもてなしもまた嬉しいｏ(＾-＾)ｏですよ

絶対オススメしたいです

さてさて今日は‘ななかまど定食’1,350円…をいただきました

定食に蕎麦か山菜おこわが選べます。私はまだ手打ち蕎麦しか選んだことないですが山菜おこわも絶対美味しい(^～^)です。
天ぷらは山菜で今回は…

あざみ、こしあぶら、こごみ、ふき、せり等でした。山の奥に採りに行って来たばかりの新鮮な山菜が食べられる幸せを感じました＾艸＾

‘朱鷺’の器に盛られたものは‘ふきみそ’でした