1/19ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ 作りました

今日は休みだったのでゆっくりDVD鑑賞してました♪
私のベスト10に入る“冷静と情熱のあいだ”を観てから“マディソン郡の橋”両方ともとても泣けるます…ぜひオススメです
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今日はバターロールを作りました。いつもの定番のテーブルパンよりしっかり卵とバターが入っているのでリッチで美味しいです

生地をこねて一次発酵して8等分に分割。


えんすい状にしてベンチタイム10分
楕円ののびた感じに麺棒でのばし、幅の広い方から巻きとじめが下になるようにおく。


この状態で二次発酵40分


この様に1.5倍になったらオーブン200度で焼きます



卵をぬって焼くのでつやが出ます。
割ってみると中はフワッとしてます
今回は二段で8個焼きましたが、次回は二倍量作って一次発酵した後バターロールの成形までして半分は冷凍してみたいと思います。きっとうまくいくはずです（*^▽＾*)/