６０代一人暮らしのぶんたです
定年後に延長雇用で働いているのですが職種を変更したら収入ガタ落ち…
家賃ぶん足りないってどゆこと？って感じで毎月ヒヤヒヤしています
節約しつつ、でも健康だけは守りたいな〜ってゆるく奮闘中
贅沢しなくていいから、心配なく過ごせたら最高ですね。お互いボチボチ頑張りましょう！
こんにちは、ぶんたです😊
寒くなってきて、
鍋料理が恋しい季節に
なりましたね🍲
実は最近、SNSで
ちょっとした論争が
起きているんです。
生肉を触った菜箸を
そのまま鍋に入れて
熱消毒する人が
意外と多いらしくて💦
私も正直、これまで
あまり気にせず
やっていました。
ところが専門家の話を聞いて
驚きましたよ😱
東京都健康安全研究センター
によると、鍋の汁では
熱消毒にならないそうです。
押さえておきたいポイントは
こんな感じですね↓
・生肉用とその他で
菜箸は必ず分ける
・洗剤で洗った後
熱湯をかけると効果的
・牛肉も豚肉も鶏肉も
75℃以上で1分加熱する
特に意外だったのが、
牛肉もリスクがあるという点。
「牛肉なら多少赤くても
平気だろう」と思って
いましたが、どの肉も
同じように注意が必要
なんですね😅
60代になると免疫力も
落ちてきますから、
若い頃以上に気をつけないと
いけませんよね。
面倒に思えますが、
菜箸を2本用意するだけで
安心できるなら、
やってみる価値は
ありますよ♪
これからの鍋シーズン、
みなさんも気をつけて
美味しく楽しみましょう🍲✨
参考になりましたら
いいねをいただけると
嬉しいです(^^)
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