第８弾は
『イカ焼きそば』
先日釣った新鮮なアオリイカ
当日は刺身で食いましたが、翌日は…イカ焼きそばにしました。
≪材料≫
アオリイカ
豚肉
焼きそば
キャベツ
ねぎ
≪調味料≫
塩
こしょう
付属の粉末ｿｰｽ
マヨネーズ
男料理に皿はいらん…ってか
もう。マヨラーだってばれましたね。
これ控え目です。(マヨネーズが切れちゃった
)
≪作り方≫
①イカ・豚肉を炒める。塩コショウで味を調える。
②キャベツを入れ、味の素を少々
③蓋をして、蒸し焼きにする 火は弱火に変更
④２・３分蒸したら、強火にし全体を炒める。
⑤粉末ｿｰｽを入れる。(このソースが昔から好きなのだ)
⑥ねぎを入れる。
仕上げにバターを入れても美味しよ
粉末ｿｰｽがない場合は、ウスターソースを入れる。
≪インプレ≫
イカは美味しいですよね。
ゲソの部分は、個人的に大好き。
今晩も最後のイカで、イカ焼きそばにします。
そないな感じで、俺は同じものを繰り返し食ってる。
