生活習慣にﾞブログ更新ﾞがインプットされるのは何時になる事やら…(ノ◇≦。)
……等と考えていながら
……んっ！！！！！！！！！！！！。
このマイナスな考え……、らしくないぜ
！！！！！！！。DA・KA・RA
強引に本道に戻して振り切るゼィ！！！！！。
G1御来店の料理好きなお客様からの要望により(・・。)ゞ
料理教室の経験をもとに御家庭でも出来る＆保存が出来る（ここ大事）G1料理レシピを毎週１品づつ御紹介致します。
やっと本来の趣旨に辿り着いた感満載です(*^▽^*)。:*:・(喜∀喜)・:*:
第１回G1料理のお題は……
香港甜味ﾞ香港風蒸しカステラﾞの登場です
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～材料～
・上白糖 ６００ｇ ・エバミルク ２００ｇ
・小麦粉 ３６０ｇ ・白絞油（サラダ油でも可） ２５０ｇ
・玉子 １０個 ・カスタードパウダー ２５ｇ
・ベーキングパウダー ２５ｇ ・重曹 ７ｇ（無ければ特にいりません）
１．ベーキングパウダー＆重曹以外の材料を全て混ぜます。
ダマダマになる心配は御無用！！、しっかり混ぜるべし！！！。
混ざりが落ち着いてから最後にベーキングパウダー＆重曹をIN!!!
全体が混ざり合ったら………
口当たりの良い仕上がりにする為、１度漉してあげてください！！。
※ここで手を抜くと残念な結果が待ってます(((( ;°Д°))))
後は………
アルミカップに注いでひたすら蒸しましょう
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家庭の火力では約２０分ぐらいでOK！！！。
注）途中、覗きたくなる気持ちはグッと堪えて……
一気に外気に触れずに蒸し上げるのもポイントです(*^.^*)
ではでは…、完成～～
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G1では抹茶パウダーを入れて２色に作ります。
抹茶の濃さは自由自在！！！。その他、ココアパウダーもイイですねぇ～(＾～＾)
冷凍保存も可
、大目に作って朝御飯や小腹の空く夜食にも抜群です！！！。冷凍後は自然解凍でも十分食べられますが、ラップに包んで少々温めやお店の気分に浸りたい方は
今一度蒸し上げる事により自宅でG1気分が楽しめます:*:・(謝∀謝)・:*:
簡単なのに本格点心！！！、是非お試し下さい！！！。
次回のテーマは………これで完璧！！、超節約＆便利な中華ソース作り～母さん！、家がG1だね！～
の予定です
。LET`S TRY G1
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、やっぱりブログ更新に支障が…
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エビワンタン麺
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！！！。
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