おはようございます。
昨日は以前購入してあった・・パラタで簡単ピザを作った・・・
もう、簡単に済ませたいので・・有るもので
チャチャチャチャってやってみたい！
でもピザだけだと・・バランスが悪いかな？？ってことでポテサラ付け合わせに・・
我が家のポテサラはマヨネーズなし！
パパさんがマヨネーズがあまり好きじゃない・・
そして今年の春に激痛の通風を経験してからは、、
健康オタクになりつつ有るため
そんなこんなで我が家のポテサラはこれ
マヨネーズの代わりにオリーブオイルで仕上げてます。
オリーブオイルだとジャガイモの味がよ〜〜くして
美味しいですよ！
そして意外とアッサリ！
〜レシピ〜
ジャガイモ ５個
人参 半分 （薄切りにカット）
豆苗 １/３個 （１センチ幅でカット）
きゅうり 半分 （輪切りにカット）
オリーブオイル 大さじ３
クレイジーソルト 適量
１ 鍋にジャガイモを入れ柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらスマッシャーでジャガイモを潰す。
２きゅうりは塩もみをして、水気を十分にカット。
３ボールに全部の材料を入れ混ぜ合わせる。完成
オリーブオイルでアッサリ仕上げたけど・・
パラタピザでガッツリになってしまった！
プラスマイナスゼロになったか？？笑
最後までありがとうございます。嬉しいです！