おはようございます。
シトシト雨が振り始め、何だか冷やり
好きな季節だけど、、
この時期は体調が心配
元気なのは嬉しいけど、短パンとシャツ１枚で行く。
息子
どうか、風邪だけは引かないでおくれ！
昔は真冬でも半袖・半パンの子供っていましたよね！？今でも居るかな？？
大人になるにつれて、それってやっぱりすごい！
「たくましい！」
」昨日は息子の学校が終わってから髪の毛のカットに行き、それに結構時間がかかってしまった！
なので、、、
こういう時は簡単料理になってしまう。
でぇ、、、
昨日は皿うどん
アツアツのあんでいただきま〜す
野菜多めで
皿うどんは業スーで購入
これ
皿うどんのみの販売でスープは付いてません。
だから、、、めちゃ激安で。。
５食入りで２００円ちょい
（感動ものです笑）
〜あんのレシピ ２人分〜
具材
合い挽き肉 ２００ｇくらい
玉ねぎ 半分 （千切り）
人参 半分 （千切り）
ちくわ １本 （輪切り）
もやし １袋
冷凍枝豆 適量
タレ
鶏ガラ 大さじ１
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ２
水 ２カップ
１ボールにタレの材料を入れ泡立て器でよくかき混ぜる。
２ 熱したフライパンに玉ねぎ・人参を入れ加熱。クタクタになってきたら合い挽き肉→ちくわ・枝豆の順で炒める。全体的に火が通ればもやしを入れ、（一旦火を止める。）１のタレを入れ塊が出来ないように混ぜる。（加熱再開）タレが透明になり、軽く沸騰してきたら終わり。
３ 皿うどんの上に盛り付ける。完成
我が家では時間が無い時に（秋・冬に）皿うどんが登場します。体も温まり美味しいです〜〜
最後までありがとうございます。嬉しいです