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スマイルのブログ

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9日の料理教室の報告を…

昨日は開始まで時間があってので、チョッこと書かせてもらいました。

今日は、報告します。 

昨日のメニューは、魚料理&簡単デザートのはずが…

全く違うメニューに    先生も気にしてない様子 

新規の2名の方も加わりスタート

気になるメニューは
・簡単グラタン
・春巻きのエビ豆揚げ
・タコ飯
・コーヒースティック

どれも難しそうに思いますが、簡単に出来ちゃいました 

                完成しました。
               コーヒースティックの写真を撮るのを忘れました  

タコ飯に調味料を入れて炊き上げますが、オイスターソースを大1加えると
タコの臭みが取れます。 と先生のお話  

では、今回の簡単レシピ  『コーヒースティック』
※材料
  ・パイ生地
  ・インスタントコーヒーの粉
  ・ざらめ
  ・卵黄 

パイ生地に卵黄を塗り、ざらめをパイ生地の上にしき、その上にコーヒーの粉を
好みで均等にのせます。
もう1枚のパイ生地に卵黄だけ塗り、ざらめ・コーヒーの粉がのってるパイ生地と
合わせます。そのパイ生地を3~4等分して、ねじります。
後はオーブントースターで焼きます。
※IHを使っている方はグリルで中火10分
※オーブントースターを使う方は160度で7~8分

今回はコーヒーの粉でしたが、ココアなどでも良いかもしれませんね 

最後にびっくりな事がありました 
なんと、参加者の中に小学校の同級生が…
クラスが違ったので名前が思い出せず、夜に小学校から付き合いのある友達に
確認しました(笑)
名前が分かりスッキリ 
世間って狭いね~