愛媛って最高だね🎵
開拓後は、こちらにバトンタッチ
弊社の鮮魚卸店舗へ
こちらから、飲食店、小売して
一気に物量が流れるスキーム
この店舗では、あまり利益を取っておりません^ ^
なぜなら、漁業の為に！
この数十年のシワ寄せがピークに来ており
生産漁業が生活も苦しくなってきてるのが現状
沖縄県漁連登録で数年前は350人いたのが
150人まで減少
全国漁業も一緒だとおもいます
原因の一つが
後継者がいない
いるのにいない。。？
なぜなら、安くで叩かれ生活が苦しく
息子まで苦しめる訳には行かない
もちろん、漁師さんも試行錯誤しながらも価値が上がるように、神経締めやら何やらで努力してるが、うまく実らない
そのあとの売り方が分からないだけ
漁師さんのために、その売り方のお手伝いをしたくて
だから、少しでも高くで買って鮮魚店で利幅
を減らすだけで漁師さん、お客様がお互い潤う仕組み
飲食店側も、売り方、魅せ方一つで来店されたお客様、店舗側も潤えます
商品開発開発開発しまくりです
僕らももっと頑張らなければ
僕たちがこれからやらないといけないのは、
数十年のシワ伸ばしです
もちろんですが、漁師の減少が進めば
海鮮飲食店大打撃。
どうなるか分かりますよね、
これ以上話が長くなりそうなので(^^;;
微力ながらも
精一杯頑張りたいとおもいます