うお～！ こんなに可愛いの見た事な～い！

こんにちは～

今日は、緋イカの料理の紹介です。

日本人烏賊は大好きですよね～

この小さいイカは

今頃になると、だんだん市場に出回ります。

味はとっても柔らかく、ほのかに甘くとっても美味。

サッサっとソテーして、柔らかいまま皿にもりつけてまーす。

緑はコリアンダーのピューレ。

付け合せにはキノアを豚のスープで作った美味しいリゾット。

今は前菜で御用意しております。

美味しい緋烏賊、是非。

ヴァリノール

０３－６３８３－５１４８

ランチ　３０００～

ディナー６０００～

お待ちしてます