大雪への備えは万全ですか？【チェック項目あり】

明日、明後日と日本列島は大寒波が襲来する予想です。

飲食店の皆様、大雪の対策はお済ですか？

■飲食店の大雪対策

・今日中に行う事

１．水道管凍結対策

2．納品の確認（食材が届かなかった場合のメニューの検討含む）

３．従業員の通勤・出社状態の確認（従業員連絡網の確認含む）

４．大雪の場合の営業行うかどうかの判断をいつするかの確認

（営業後の判断も含む）

５．大雪で営業時間変更等がある場合の告知方法の確認

（告知掲示物の作成）

６．除雪用具の確認

７．除雪方法の確認

・明日、明後日に行う事

１．水道管凍結の有無の確認

２．営業の判断

３．営業内容告知の実施（SNS含む）

４．従業員への連絡

５．店回りの除雪

６．納品遅れの場合、納品トラブルへの対応

７．営業を行ったとして、大雪が降ってきた場合いつ閉店するかの判断

その他、地域によってさまざまな事があると思いますが、一番は『情報の収集』です。

大きな事故が無いように乗り切りましょう！