食中毒にはご注意下さい

気温も上がり身体も疲れが取れづらくなる季節です。

この時期から食中毒は増えていきます。

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集団食中毒か…大阪の税務大学校研修所で研修生48人搬送 4人が重い症状 - ライブドアニュース

特に細菌性の食中毒は大人数の食中毒を引き起こします。

少しでも体調が悪い時は調理や接客には従事せず、食材の温度管理や保管方法もHACCPに基づいて行うようにしましょう！