FLRコストの見直し

久しぶりに遠方へ出張しましたが、どの街も新型コロナウィルス感染症の影響で、飲食店は本当に厳しい状態でした。

飲食店が出来る対策らしい対策はお高利益率体質への変換です。

客数の増加ではなく、利益の増加。

もう一度、固定費とFLRコストを見直しましょう！