国際ホテルレストランショー「HOTERES JAPAN 2008」に行ってきました
毎年この時期に開催される国際ホテルレストランショー「HOTERES JAPAN 2008」 に行ってきました。
”食”にかかわる仕事をしている者としては、最先端のトレンドを掴むと共にお取引先に役立つ情報の収集が欠かせません。
東京幕張にある国際展示場へゆりかもめで向かうのですが、車内は関係者でいっぱいでした。
ブースはいつもどり真ん中の通路を挟んで左右に分かれています。
端からから順番に1つずつ全部のブースを回るのが私のスタイルです。
今回は特にＩＴのブースは念入りに回りました。
弊社開発の「ココなび.com 」や計数管理ソフトのヒントが色々とあり収穫は大きかったです。
パーティーやバイキングのお店用のデザートディスプレーも気になっていたのでチェック！
色々と新しい試みもあり参考になりました。
１４時からはプレゼンテーションブースで日本一の朝礼で有名な有限会社てっぺんの大嶋社長 の講演もありました。
福岡でお会いして以来でしたが、ご挨拶をして見学させていただきました。
他のプレゼンテーションの時の２倍は聴衆がいましたが、いつもの”熱い”講演ですぐに巻き込んで皆さん真剣に聞き入っておられました。
今回の視察で、何社かの方とは今後の取引につながりそうなお話しが出来、非常に実りある時間を過ごせました。
さぁ、明日からも熱く頑張るぞ！
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