ついに買ってしまった
かき氷器
軽井沢とはいえスーパーツルヤの駐車場とか日なたに出ると暑い
うちは森の中にあるので家にいる限りは涼しいのだが、
朝は爽やかに21℃で目覚めるものの
昼になると26℃
動けば汗がでる
エアコン無しのエコ生活では
気温に自分を合わせるのだ
かき氷はさすがに食べると体の熱がおさまり冷んやり
小さいながらもかなりの威力
今年は1月から習い事手当たり次第の年
ホットヨガ
テニス
麻雀
タティングレース
バレエ
そしてボビンレース
ボビンレースといえばベルギーだと思ってたからイギリス式があるとはびっくり
まだまだ先が長そうだが夏の軽井沢での課題にするつもり
カルチョーフィ収穫体験イベントに行って来ました
南柏からバスで18分
日本で1番カルチョーフィを栽培しているタケイファームさんを訪問しました
畑で説明するタケイファームの武井さん
雨にも関わらず大盛り上がりの収穫、そして採れたてを料理して味わう会です
ワインも持ち寄り盛大に乾杯です
生カルチョーフィもついでにこっそりスライスしてサラダにしてペコリーノを振りかけていたら他のテーブルの皆さんが味見に来て大絶賛でした
以下作り方です
収穫したカルチョーフィ
半分に割った姿はとても綺麗です
外の萼（がく）を剥いてピーラーで茎の皮も剥きます
捌きながら半分に切ったレモンを擦り付けながら黒くなるのを防ぎます
中身の花びらはチクチクなので縦に四つ割りしてナイフで削いでおきます
最後はスライス
レモンを振りかけます
ペコリーノをスライスします
最後に塩とオリーブオイル
私のカルチョーフィ愛
軽井沢の風越公園のアイスパークではカーリング体験ができる
かなりシステマティックで教え慣れたインストラクターが各レーンで12人ほどのグループを指導する
今まで何気なく見ていたカーリングは得点ルールも知らなかった
今回の最大の収穫は得点ルールを教えてもらえたことかな
転び方から投球フォームを習い、さっそくゲームを体験
ツルツル滑る氷の上でストーンを投げるフォームはなかなか難しい
距離も方向もコントロールには程遠いながら、にわかチームで白熱の試合となり、相当楽しんだ
また近いうちに挑戦したい
