Vail's kitchenの教室日でした。

今まで摂取していたものを減らし、排毒を促す食事にしました。

何かを足して対応するのではなく、まずは原因となるものを減らすことから始めます。


ハンバーグはたくさん作って冷凍できるから、お弁当にも使えるね。

むくみが気になるとのことなので、小豆かぼちゃです。


土鍋炊き玄米

味噌汁

ハンバーグ

切り干し大根ナムル
Lesson 1

玉ねぎと大根のサラダ

ひじきレンコン

小豆かぼちゃ

豆腐のチーズケーキ



it was a lesson of Vail's kitchen.

Recommend to reduce the food which might cause sickness, and set up menu for detoxication.

not add something more to cure, encourage to reduce or to stop taking food you used to take which might have possibility for being unhealthy.


Hamburg is useful for lunch box if you make a lot and keep it in freezer.

red beans and pumpin is good for swelling.


brown rice cooked by earthen pot

miso soup

dried raddish namul

onion and raddis salad

Hijiki and lotus root

boiled red beans and pumpkin

Tofu cheese cake