こんばんは
週末はいかがでしたか？
私はお友達とランチにいき、楽しい時間を過ごしました。エネルギーチャージバッチリです
hi, how was your weekend?
I had lunch with my friend, chat, laugh, spent nice time. I am fully charged well
夕食は試作品（？）を作りました、というとカッコよく聞こえますが、なんかなぁ。。。と考えていて、思いつたものを作ってみました。
it is a trial dish, actually, I was thinking to make something created by me ...... something, something.....
inspiration suddenly came into my head
テンペ丼です。
Tempe Bowl(Don)
テンペは生姜焼き風味にして焼きました。
テンペはインドネシアの発酵食品。納豆のような匂いもありません。
他、もやし、人参、ほうれん草をトッピング。
tempe was stired with soysauce and ginger like Shogayaki.
Tempe is Indonesian fermented food, which has no smell as Natto does.
toppings are sprout, carrot and spinich.
ネギソースをお好みで。 add green onion sauce as you like.
サラダは蕪と里芋のミックス。ドレッシングはヨーグルトドレッシングです。
豆乳ヨーグルト使用ね
turnip and taro salad with yogurt dressing.
of course, used soy milk yogurt.
同じどんぶりに入れて食べました。 put salad into the same bowl of tempe.
まだ改良が必要ですが、まずまずです
there are some improvement is needed, but I think it is good start