かぶがおいしいです。 葉の部分は味付けしてご飯に混ぜるのが簡単＆食べやすいかもしれませんね。 どうも写真がうまく撮れません。。。
turnip tastes good. I think giving taste to its leaf and mixing with brown rice are simple & good appetite. pics are not good enough again....
1.ごま油でみじん切りの生姜を炒めて細かくしたカブの葉を入れます。
1.stir fry ginber (cut into tiny pieces) ,then leaf of the turnip( tiny pieces)
2.塩を少しふり、陰性のツンとした香りと水分がなくなったら、細かくしたキムチを入れます。
2.add a little salt, stir it untill the YIN smell (acrid-smell) and water go away,
then add chopped kimuchee.
キムチと混ぜ、味をみながら醤油を加えます。
炊き立ての玄米と混ぜ合わせたら出来上がり。今回は雑魚を加え、白ごまを散らしてみました。
ちょっと濃いめの味付けがおいしいと思います。
mix with kimuchee, add soy sauce with tasting it. then ready after mixing with brown rice. I added small fish and scattered white sesame on the top.
recommend a bit strong flavor.
