嗚呼、日本の食卓 或は ソイソースぱらだいす

僕はあまり好き嫌いが無い。
甲殻類が美味しいと感じないくらいで、
後は何でも食べる。

郷に入れば郷に従えで、世界各地の料理を美味しい美味しいと食べて来た。
日本に居る頃からエスニック料理が結構好きで、
タイ料理を作ったり、世界各地の料理店に食事に行ったりしていた。

もちろん世界で何回かは日本食も食べた。

そんな訳で、久々の日本食って言っても特に感慨などなく。
のつもりだった。


あれ？おかしいぞっと気がついたのは日本行の飛行機の中。
機内食で提供されたキノコの煮物にシイタケが入っていた。
一口食べて何かが脳天に直撃した。

美味い。無茶苦茶美味い。
信じられないくらい美味い。
人生でこんな美味いシイタケを食べた事は無かった。
何じゃこりゃー！！！

日本に着いてからも。
醤油がヤバい。
醤油の香りがこんなにも快感を発生させるとは知らなかった。
あーもう卵ご飯だけで何杯でも食べれちゃうぜ。
醤油の香りをかいでくらくらする。
醤油に中毒性がある事を初めて知った。

ソバも凶悪。
のどごしといい、香りといい。
醤油の香りが漂うツユといい。


海外に行って、帰って来て初めて知る日本食の美味さ。
食事が楽しくて仕方ない。



和食最高やー！！！！