先日、鶏むね肉としし唐の炒め物をした時、あまりにもしし唐が辛すぎて…
たまたま冷蔵庫にあったカマンベールチーズと一緒に食べてみたら美味しくて
今回の一品が出来上がりました（笑）
暑い日のお風呂上りに
ビールのお供に最高だと思います
【材料（１人分）】
- オリーブオイル 大さじ１～
- 山芋 １/２本 （平性）
- しし唐 ３本
- ミニトマト ３個 （微寒性）
- カマンベールチーズ １/４個
- 塩 適量 （ヒマラヤ産）
- ブラックペパー チーズに。
【作り方】
- フライパンを加熱し、オイルを入れて山芋としし唐を焼く。（中～弱火）
- 山芋は焼き色がつくまでいじらず、じっくり火を入れ、裏面は軽く焼成。
- 焼き上がりに塩をする。
- お皿に盛り付けて、ミニトマト、カマンベールチーズを添える。
- カマンベールチーズにブラックペパーをして、完成です。
山芋はホクホク感と、シャキッとした食感を少し残したかったので、片面はしっかり焼き、裏面は軽く焼成しました。
山芋の甘さとしし唐の辛さ、カマンベールのクリーミーさが組み合わさって、最高においしかったです
ミニトマトは甘さと、ほんのり酸味も持ち合わせているので、チーズのしつこさも感じず、いただけます！
ちなみに、山芋は毎日少しずつ食べることで体力回復につながり、身体を潤す力も持っています。
これからの夏に向けて、
どんどん暑い日が続きますが、暑さで体力が奪われてしまった時でも、山芋は消化を助け、元気をつけてくれるパワーがあります。
ぜひ、簡単に作れるので、作ってみてください^_^