回鍋肉

今夜は「回鍋肉」です。
具材を刻んでいる最中に、足元でうるさい子がいます。
ポロっと落ちたピーマンやキャベツを狙っているのですが、なかなか思うようには落ちてこないので、我慢しきれずワンワン吼えちゃうんだよね。
「大人しく」と指示すれば、しばらく我慢できるので、そんな時はピーマンのヘタとかキャベツの芯をもらえます。
葉よりも芯を喜ぶのですが、やはり歯ごたえを求めているのでしょうか？