こんばんは
今朝は
寝ている部屋の戸袋の雨戸が
北風でカタカタッと
動く音で目が覚めました。
部屋の空気が冷んやりとして
早春に逆戻りしたかの様でした。
天気予報では、
明日は、もっと冷えるとのことです。
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4/24(月)
私のきょうの朝ごはん
国産小麦の食パン６枚切り１枚 バター5g
ハムエッグ
オニオンソテー
クレソン添え
ナッツ
デコポンオレンジ
ラブレプレーン
ドリップコーヒー ブラック無糖
超即効型インスリン
ルムジェブ ７単位
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昨日、近所の主婦友から
筍をいただきました。
主婦友の旦那さんのご実家が
三重県の伊賀上野で
毎年、 所有する山の竹林で
旦那さん独りで
筍を掘って
その日のうちに
名古屋に戻って、
配っていただいた
たいへんありがたい
朝堀りの筍です。
しかも いつも
米糠をセットして
いただけるので、
こちらもすぐに
アク抜きをしました。
今年はアク抜きの時に
家に無かったので(^◇^;)
🌶️鷹の爪を入れませんでした。
⬆︎
筍の皮がマトリョーシカみたいでした
アク抜きをした筍を使って
きょうの夕ごはんのおかずにしました。
姫皮と穂先はお味噌汁に。
身の詰まった部位は、
繊維に垂直の薄切りにして
さつま揚げと一緒に炒め煮にしました。
どちらもとても軟らかくて
父親も完食しました。
明日は筍ごはんの予定です。
しばらく、筍料理が続きます
⬇︎
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私のきょうの夕ごはん
白ごはん（100g）
筍とわかめの味噌汁
筍とさつま揚げのおかか甘煮
納豆（西京味噌甘口添え）
キウイ（サンゴールド）
🍵緑茶
超即効型インスリン
ルムジェブ ６単位
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4/24(月)
父親のきょうの夕ごはん
白ごはん150g
筍とわかめの味噌汁
筍とさつま揚げのおかか甘煮
ミニ納豆
キウイ（サンゴールド）
🍵緑茶
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今日から 食事のブログを頻回アップ
する予定です。
どうぞ よろしくお願いします。
では、おやすみなさい
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